Bernhauers

Fein Speisen in Wien – wer das als sein Ziel auserkoren hat, hat sicherlich einiges vor sich. Eine Adresse, die man bei diesem Vorhaben auf gar keinen Fall ignorieren sollte, ist das Bernhauers in der Pfeilgasse in der Wiener Josefstadt. Gerhard Bernhauer wurde vom Gault-Millau mit einer Haube ausgezeichnet und kreiert feine Gerichte mit mediterran-österreichischen Einflüssen. Ob à la carte oder als Vier-Gänge-Menü – im Bernhauers wird einem gezeigt, was moderne Gourmetküche zu leisten vermag. Frische, handerlesene Zutaten und eine großartige Weinkarte runden das Speise- Erlebnis ab.

Gerhard Bernhauer hat in der Wiener Josefstadt etwas Wunderbares erschaffen: Ein modern eingerichtetes Gourmetrestaurant, das in warmen Farben, viel Holz und mit äußerst stimmig arrangiertem Design eingerichtet ist. Im vorderen Teil des in der Pfeilgasse gelegenen Restaurants befindet sich die offene Küche, wo der Gast direkt bei der Zubereitung der vielen erlesenen kulinarischen Kunstwerke zusieht. Im Barbereich direkt daneben nimmt man einen Aperitif oder ein Glas Wein, das im Bernhauers aus dem wohl sortierten Keller stammt. Insgesamt finden 30 Personen Platz im Restaurant Bernhauers, draußen, im Gastgarten, noch einmal 25 Personen.

Die Presse nahm das Bernhauers in der Pfeilgasse mehr als wohlwollend auf: so finden sich Rezensionen u.a. in Falstaff, dem Kurier und dem Wirtschaftsblatt, die allesamt die Qualität der Speisen und das Gourmet-Erlebnis preisen. Auch am Wochenende steht das Bernhauers in der Josefstadt frohen Anlässen zur Verfügung. Die Speisen werden fein aus österreichisch-mediterranen Einflüssen kreiert. Mittags bekommt man ein leichteres Gericht, abends zeigt Bernhauer entweder à la carte oder im Vier/Fünf-Gänge-Menü, dass ihm seine Gault-Millau-Haube zurecht verliehen wurde.