Okra Restaurant

Das Okra glänzt am Augarten mit moderner japanischer Küche, besonderen Weinen aus Österreich sowie offenem Bier aus der Bierwerkstatt Weitra. Mit der offenen Küche erlebt man die kunstvolle Zubereitung aller Speisen hautnah mit, und die Lage am Karmelitermarkt garantiert, dass man in Wien zentral dabei ist. Spezielle, auf die Saison zugeschnittene Angebote wie Feiertags-Bento-Boxen variieren das Programm genau zur rechten Zeit.

Denn mit der modern interpretierten japanischen Küche aus feinen Zutaten ist man ganz nah dran am authentischen Erleben von Spezialitäten aus dem Reich der aufgehenden Sonne. Darüber hinaus trifft man auf ausgezeichnete österreichische Weine, die behutsam ausgesucht wurden sowie eine anspruchsvolle Auswahl an Sake ausgeglichen.

Dort präsentiert und kreiert Wolfgang Krivanec ab sofort außergewöhnliches Sushi und Sashimi. Er verbindet die klassische japanische Kochkunst mit internationalen Einflüssen. "Schon während meiner Ausbildung zum Sushichef war ich vom Perfektionismus auf dem Teller fasziniert", sagt er, "aber ich wollte auch mit den allzu traditionellen Zubereitungsmethoden der Sushi - und Sashimivarianten brechen, um Raum für neue Geschmackserlebnisse zu schaffen."

Ein weiteres Highlite: Der originale Robata-Holzofengrill, der für das authentische Aroma aller Speisen sorgt. Dass die Küche eine offene Küche ist und man somit der Kreation aller Spezialitäten beiwohnen kann ist umso schöner. Und natürlich steht das okra auch als Location für Ihr nächstes Event zur Verfügung. Bis Oktober steht ein schöner Schanigarten zur Verfügung.