Speisekarte von Oben
Schau dir die Speisekarte von Oben an und entdecke, was alle begeistert! Erfahre, was dich erwartet, wenn du einen Tisch bei Oben buchst: Von der Vorspeise bis zum Dessert – entdecke die leckeren Gerichte, die auf dich warten. Du kannst auch einen Blick auf die Preise, Speisekarten-Highlights und beliebten Gerichte von Oben werfen. Mmm...schon Hunger?
Highlights der Speisekarte
Rahmkrautsuppe
Strudelteig, Kümmel-Chips
Karamelisierte Pastinaken & gerösteter Buchweizen
Rote-Rüben Fenchelkraut, Frischer Kren
Kürbisfrittata
Mascarpone, Paprikacreme, Majoran
Kaspressknödel
Rote-Rüben Sauerkraut, gebratene Apfelspalten, Röstzwiebel
Gebackene Topinampur
lauwarmer Brokkoli-Erdäpfelsalat, Petersil-Haselnusspesto, Paprikasauce
Strohschweinsbraten
gefüllt mit Äpfeln, Preiselbeeren, karamellisierte Pastinaken und Steinpilz-Polenta Schnitte
Dessert
Flüssiger Schokoladekuchen
Hausgemachtes Himbeer-Sturm Sorbet
Briocheknödel
gebacken, Zimtzucker, Birnenröster, Vanillle Joghurt
Bitterschokoladen-Erdnusstrüffel
Schokotrüffel, Erdnusskaramell, Ingwer-Zwetschken, Meersalz