Speisekarte von Die Au
Schau dir die Speisekarte von Die Au an und entdecke, was alle begeistert! Erfahre, was dich erwartet, wenn du einen Tisch bei Die Au buchst: Von der Vorspeise bis zum Dessert – entdecke die leckeren Gerichte, die auf dich warten. Du kannst auch einen Blick auf die Preise, Speisekarten-Highlights und beliebten Gerichte von Die Au werfen. Mmm...schon Hunger?
Highlights der Speisekarte
Knusprige Blunzentascherl
Mit Weisskraut, Cumin und Orange
Büffelmozzarella
Mit Avocado, Ruccola, Vanille und Traubenkernöl
Waldviertler Waller
Rübenvariation, Apfel und Kren
Steak Sandwich
österreichisches Beiried mit Peperonata, Dijonmayonnaise, Paradeiser und Ruccola
Backhendl
gebackene, ausgelöste Maishuhnkeulen mit Wiesenkräutersalat und Kernöl
Faschierte Laibchen
vom Rind mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln
Spezialitäten
Kalbsschulterscherzl
geschmort. Mit Erdäpfelpüree, Schmorgemüse und Kamptaler Speck
Zanderfilet
glasig gegart. Mit Gewürzfenchel, Erbsenschoten und Zitrus-Verjus
Kürbisgnocchi
mit Birne, Radicchio, Salbei und Amarettini
Dessert
3erlei Schokolade
Brownie, Shot und Eis
Warmer Apfel-Streuselkuchen
mit Vanilleeis und Grand Manier-Espuma
Kürbis Gewürz Crème brûlée
Zweigelt, Kürbiskernkrokant