Menu from Die Au
Check out the menu at Die Au and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Die Au: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Die Au. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Knusprige Blunzentascherl
Mit Weisskraut, Cumin und Orange
Büffelmozzarella
Mit Avocado, Ruccola, Vanille und Traubenkernöl
Waldviertler Waller
Rübenvariation, Apfel und Kren
Steak Sandwich
österreichisches Beiried mit Peperonata, Dijonmayonnaise, Paradeiser und Ruccola
Backhendl
gebackene, ausgelöste Maishuhnkeulen mit Wiesenkräutersalat und Kernöl
Faschierte Laibchen
vom Rind mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln
Specials
Kalbsschulterscherzl
geschmort. Mit Erdäpfelpüree, Schmorgemüse und Kamptaler Speck
Zanderfilet
glasig gegart. Mit Gewürzfenchel, Erbsenschoten und Zitrus-Verjus
Kürbisgnocchi
mit Birne, Radicchio, Salbei und Amarettini
Desserts
3erlei Schokolade
Brownie, Shot und Eis
Warmer Apfel-Streuselkuchen
mit Vanilleeis und Grand Manier-Espuma
Kürbis Gewürz Crème brûlée
Zweigelt, Kürbiskernkrokant