Blaue Gans

Sehr gute und moderne Küche, entspannte Atmosphäre und aufmerksamer Service.

Excellent calf liver but service is lacking some professionalism. Prices too high.

Fantastisches Essen, toller Service und ein super leckerer Vermouth Tonic Drink!

Wie immer gut besucht, allerdings die Reservierung klappt immer. Der Start leicht holprig, aber dann geht es perfekt weiter.Trotz der vielen Gäste ist das Essen hervorragend, der Service sehr gut und immer zuvorkommend. Der Besuch ist ein „Must“ und sehr zu empfehlen.

Stimmungsvolles Ambiente, großartiges Essen, freundlicher und aufmerksamer Service - gerne wieder!

Immer wieder sehr gerne zum Mittagessen auf der Terrasse. Eine der besten Adressen in Salzburg.

Schönes Restaurant, gutes Essen und nette Atmosphäre. Sehr zu empfehlen

Wir hatten einen sehr schönen Abend. Hervorragendes Essen und äußerst zuvorkommende Betreuung. Ambiente top!

Sehr hübsch und freundlich mit verschiedene Speise, aber die Spezialität von der Tag war leider ausverkauft.

Immer wieder ein Erlebnis - waren vollauf begeistert - toll

Obwohl ich am 1.Juni bereits den Tisch für den 11.August bestellt hatte, am gestrigen Morgen die Tischbestellung bestätigte und herrliches Wetter war, um draußen zu dinieren, würden wir vom Personal nach drinnen gebeten, um zu speisen. Es stellte sich erst später durch den Restaurantleiter Jos Huppertz heraus, dass wir durchaus draußen einen Tisch haetten bekommen muessen. Der Speisekeller im Haus war nur zufällig geöffnet. Die Empfangsdame hatte einen Fehler gemacht, der sehr professionell durch Herrn Huppertz behoben wurde. Allerdings empfiehlt sich ein besseres Briefing des empfangenden Personals. Solch ein unprofessionelles Verhalten beim Empfang kann durchaus schnell zu Verstimmungen fuehren.

Sehr schöner Abend in tollem Restaurant - sehr empfehlenswert !

Emofehlenswer. Lohn sich auf jeden Fall. Guter Service und gutes Essen

Sehr zu empfehlen! Guter Service, sehr gutes Essen und ein wunderschöner Gastgarten. Wir kommen gerne wieder.

Immer wieder schön. Sehr freundlicher Service. Perfekter Start für einen Festspielabend.

Super Service, herrlicher Garten und phantasievolle Karte. Toller Festpiel Abend!

Ich komme gerne nach Salzburg und meistens gehe ich, vorallem im Sommer, besonders zur Festspielzeit, komme ich immer gerne in die Blaue Gans.

Es war ein sehr schöner Abend mit einer netten Bedienung

Das Essen war wie gewohnt sehr gut, das Fleisch etwas soßenarm und trocken. Service gestresst aber aufmerksam.

Ein Traum von einem Abend. Das Essen war hervorragend sowie das ganze Ambiente!!! Sehr zu empfehlen!!!

Perfekter Service, perfekte Qualität des Essens, weit über allem in Salzburg

Phantastisches Essen in stilvollem Ambiente. Super Service, höflich, aufmerksam und nett

Wunderbares Ambiente, abwechslungsreiche Speisekarte, köstliche Gerichte und besonders nettes Service!!

Das Perlhuhn und die Rippchen waren vom Geschmack her kaum zu essen. Die Rippchen waren zäh und der Geschmack bitter. Auf dem Perlhuhn war dicke labbrige Haut. Waren sehr enttäuscht!

Super Essen wie immer. Service und Beratung war auch super! Im Sommer hinten im Garten sitzen ist sehr schön.

Waren sehr zufrieden , Bedienung und das Angebot an Speisen war sehr zufriedenstellend.

Nachdem ich den kenllner darauf aufmerksam gemacht habe, dass die pinienkerne in meinem essen nicht frisch sind, hat er sich weder entschuldigt, noch sonst wie das mahleur gut gemacht. auf nachfrage meinerseits meinte nur: ja waren nicht mehr gut, sind jetzt schon entsorgt ...

Wie immer: perfekt. Qualität der Speisen und ein aufmerksamer Service machen einen perfekten Abend, im Gastgarten. Jederzeit wieder!

Sehr schön. Die Karte war nicht ganz mein Geschmack, aber trotzdem sehr gut.

Aufmerksamer und charmanter Service, sehr schönes Ambiente, tolles Essen - was will man mehr?

Wir haben in der Blauen Gans gewohnt. Geschmackvoll, gut und funktionell eingerichtete Zimmer, sehr netter Service.

Das Essen war wirklich gut und angenehm auf die Terrasse zu sitzen. Sehr netter Kellner.

Kommen gerne wieder. Garten war schön, aber etwas laut durch den Verkehr

Sehr gute Lage besonders wenn man anschließend zu einer Konzert/Oper-Veranstaltung gehen möchte.

Sehr Gutes Essen und tollllller Service. Unsere Kellnerin war entzückend.

Trotz des völlig ausgebuchten Gartens (vor Festspielaufführung) sehr flotter und aufmerksamer Service. Küche top!

Das Essen war ausgezeichnet. Die Bedienung war sehr freundlich und unaufdringlich. Draußen sitzen war auch schön obwohl der Tisch ziemlich klein war für drei Leute. Angenehme Art.

Feines Backhendl mit Kartoffel- Vogerlsalat! Der Service war sehr nett!

Immer grossartiges Essen, sehr angenehme schöne Atmosphäre - alle Jahre daher sehr gerne wieder. Für uns ein Fixpunkt bei einem Besuch in Salzburg. Einzig der neue Kellner dieses Jahr war etwas unaufmerksam, brachte zb trotz dreimaliger Bitte bis zum Ende des Essens kein Leitungswasser zum Wein.

Sehr entspanntes Ambiente mit äußerst sympathischer Bedienung. Auf jeden fall zum weiterempfehlen!

Super Essen, ausgezeichneter Saibling, sehr freundliche und kompetente Bedienung. Jederzeit gern wieder.

Preis - Leistung ist gut, etwas zu laut, zu junge Weine auf der Karte

Sehr gutes Essen. Freundliche Bedienung. 3 Euro pro Person für das Gedeck ist übertrieben.

Super wie immer - perfektes Backhändel & ein guter Service. Vielen Dank!

Sehr professioneller und freundlicher Service. Super hausgemachte Limonaden und hervorragende regionale Küche

Preis-Leistung sehr fragwürdig * Auswahl überschaubar, schade Bedienung freundlich aber recht unbeholfen (Wasserglas umgeworfen)

We had a great time with great food and drinks in a wonderful atmosphere!

Durchschnittlich. Klassische österreichische Küche war gut. Menü eher schwierig. Zum Teil asiatisch angehaucht und nicht überzeugend. Für uns keine Empfehlung!

Essen mittelmäßig, Service eher unfreundlich, insgesamt nicht empfehlenswert - schade

ausgezeichnete Gerichte und sehr freundliches, kompetentes Service in stimmungsvollem Gewölberaum