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Salzburg
Altstadt
Blaue Gans
Blaue Gans Reviews

Blaue Gans

Photo of restaurant Blaue Gans in Altstadt, Salzburg

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Reviews of Blaue Gans (565)

Read what people think about Blaue Gans. All restaurant reviews are written by verified Quandoo diners. Learn more about Blaue Gans before you go by getting tips and ratings from other restaurant-goers. With real-life reviews, you can see what other diners loved about Blaue Gans and book a table with confidence!

5.3/6

565 reviews

5.3/6

565 reviews

Food:Outstanding
Atmosphere:Excellent
Service:Excellent
Value for money:Good value
Waiting time:Exceptionally Good
Noise levels:Pleasant
6321
5146
444
335
215
14
Most recent
  • Most recent
  • Highest rated
  • Lowest rated
New"Good"
4/6
Lisa V.3 days ago · 1 review

our waiter seemed inexperienced yet over-confident, and was not very attentive. The table next to us were especially upset with their service too. The food was fabulous and we had a lovely evening otherwise, delicious spargel Gerichte -- ganz super!

New"Good"
4/6
Bernd U.3 days ago · 2 reviews

laut und dadurch ungemütlich.Der Geräuschpegel im Bistro vergällt einem den Genus des guten Essens

New"Excellent"
6/6
Elke K.4 days ago · 1 review

Höflich und schnell mit großer Übersicht wir waren sehr zufrieden

New"Very good"
5/6
Uli T.5 days ago · 4 reviews

Wir fühlten uns total gehetzt durch die Bedienung so als wenn der Tisch noch einmal vergeben werden muss. Der Geschmack des Fisches und des Gemüses wurde in der Soße ertränkt. Schade, wir sind immer gerne in die Blaue Gans gegangen.

New"Very good"
5/6
Heidrun T.6 days ago · 1 review

Auch zu später Stunde sehr freundlicher Service und leckeres Essen

New"Very good"
5/6
Franziska S.6 days ago · 1 review

Tolles Essen und tolles Service. Hat uns sehr gut gefallen

New"Excellent"
6/6
Nadja D.7 days ago · 11 reviews

Wenn wir in Salzburg sehen, gehen wir am liebsten in der blauen Gans essen. Drinnen ist es ruhig und ein gepflegtes Ambiente. Da der sonnige Tag uns nach draußen lockte, saßen wir diesmal draußen. Die Bestuhlung ist ansprechend gemacht, allerdings gab es viel Baulärm in der Nähe, was natürlich nicht die Schuld der Blauen Gans ist. Das Essen war wie immer hervorragend, der Service ebenfalls.

New"Average"
3/6
Sonja K.7 days ago · 1 review

Viel zu laut in der Brasserie. Preisleistungsverhältnis stimmt nicht. Gedeck 12€ schon sehr teuer. Vorspeisen vorzüglich, Hauptgänge in Ordnung.

New"Good"
4/6
Rosemarie D.7 days ago · 1 review

Wir waren zufrieden, nur mein Enke fand sein Kanninchen mit Karfiolpüree und Morcheln etwas versalzen. Schade!

New"Very good"
5/6
Barbara H.10 days ago · 1 review

Sehr gutes Essen in einem schönen Ambiente - wir kommen wieder

New"Very good"
5/6
Alexandra L.11 days ago · 1 review

Freundliches und aufmerksames Personal, sauber, Essen sehr schön angerichtet. Preis /Leistung ganz in Ordnung.

New"Excellent"
6/6
Bernhard V.11 days ago · 2 reviews

Wir gehen seit Jahren vor den Festspielen in die "Blaue Gans" und sind immer wieder sehr angetan.

New"Excellent"
6/6
Cynthia S K.11 days ago · 1 review

Wonderful food and great service. White asparagus and campari sorbet especially memorable.

New"Very good"
5/6
Veronika P.12 days ago · 4 reviews

Sehr gut gegessen , sehr freundliches Service , passt alles

"Good"
4/6
Wolfgang S.19 days ago · 1 review

excellentes Restaurant mit einer sehr guten Speisekarte Qualität der Speisen Ausgezeichnet

"Very good"
5/6
Ersin E.22 days ago · 1 review

Tüm yediklerimiz çok lezzetli,servis ve masa düzeni mükemmel ,fiyat makul.

"Excellent"
6/6
Goran F.22 days ago · 5 reviews

Must Go Station wenn wir in Salzburg sind, Essen einfach immer Top

"Excellent"
6/6
Goran F.22 days ago · 5 reviews

Alles Super, das beste Dessert, das ich je gegessen habe

"Very good"
5/6
Daniel B.24 days ago · 4 reviews

Interessante Kombinationen, jedesmal wieder ein Geschmackserlebnis. Leicht übersalzene Soße, aber sonst ein Genuss. Wir werden wieder kommen.

"Excellent"
6/6
Robert K.25 days ago · 2 reviews

Perfekter Service. Neben traditionellen Gerichten, tolle kreative Speisen. Sehr gutes Preis.-/Leistungsverhältnis. Top Weinauswahl.

"Excellent"
6/6
Quandoo Dinera month ago · 1 review

Sehr schönes Ambiente, toller Service und hervorragendes Essen, Wir kommen gerne wieder.

"Excellent"
6/6
Fabian P.a month ago · 1 review

Ein Restaurant im gehobenen Sektor das jedoch eine gute Portionsgröße hat sodass ma nach 3 Gängen tatsächlich satt ist. Ausgefallene Zutaten und fachliches können Runden das Erlebnis ab

"Very good"
5/6
David T.a month ago · 1 review

Really enjoyable evening, good food, served well by professional and helpful staff

"Very good"
5/6
Chris D.a month ago · 1 review

A delightful setting for a romantic evening. The food was beautifully presented and tasty. The art hotel backdrop was also of real interest. The quality of the zero alcohol beer was also very good. We were celebrating 45 years of romance but the staff didn’t take it up other than to offer us sparkling wine which we were unable to drink because of our medical situation.

"Excellent"
6/6
Kai K.2 months ago · 2 reviews

Wie immer, hervorragend! Tolle Bedienung, super Essen. Wir kommen immer wieder😉

"Excellent"
6/6
Maxi B.2 months ago · 4 reviews

Very very friendly service, also dog friendly and amazing food

"Average"
3/6
Katharina K.2 months ago · 1 review

Das Fischmenü blieb hinter meinen Erwartungen. Der Apperitiv mit den verschiedenen Brötchen war lecker,auch die Nachspeise traf voll meinen Geschmack, jedoch die anderen 3 Gänge waren nix Außergewöhnliches und zum Teil stark überwürzt. Auch die Weinbegleitung war nix Besonderes. Preis-Leistung stimmte für mich nicht ganz überein.Auch beim Service ginge es noch kompetenter. Schade eigentlich, denn das Martinigansl ist in diesem Lokal wirklich sensationell gut. Und auch andere Gerichte wie die venezianische Leber ein Traum. Nächstes Mal esse ich wieder altbewährte von der Speisekarte. Mit freundlichen Grüßen Katharina

"Excellent"
6/6
Steph H.2 months ago · 1 review

Hermingsschmaus mit Weinbegleitung. Alles sehr stimmig und lecker - alkoholfreien Wein braucht man nicht:)

"Good"
4/6
Oliver K.2 months ago · 1 review

Der Service hätte durchaus aufmerksamer sein können. Keine Nachfrage ob alles ok ist oder ob man noch etwas trinken möchte... das ist eigentlich in einem Haus wie Ihrem unangemessen. Das Essen und besonders die Nachspeise waren sehr gut.

"Excellent"
6/6
Thomas S.2 months ago · 2 reviews

Sehr schöner Abend in einer tollen Atmosphäre mit sehr gutem Essen. Wir kommen gerne wieder.

"Very good"
5/6
Klaus R.2 months ago · 2 reviews

Leider hatte unsere Servicekraft an diesem Abend die Gastfreundschaft nicht erfunden. Wir als Gäste haben brav gegrüßt und uns bedankt, erwidert wurde das leider nicht. Schade, da ich das Lokal sonst sehr schätze.

"Excellent"
6/6
Sigrid K.2 months ago · 1 review

Ich freue mich jedesmal , wenn ich bei Ihnen Gast bin , über ein Glutenfreies Essen . Es schmeckt hervorragend!! Ich liebe es ein Wienerschnitzel bei Ihnen geniessen zu können. Wir kommen gerne wieder . 😉🤩

"Excellent"
6/6
Hans-Jörg B.2 months ago · 4 reviews

A wonderful evening. Very friendly staff and fantastic food. It was my husband's birthday and the restaurant surprised us with a cake with table fireworks. A highly recommended restaurant.

"Very good"
5/6
Gabriele M.2 months ago · 1 review

Wir sind d selten so sympathisch, weitsichtig (mit überraschendem Geburtagsgruß) freundlich bedient worden - vielen Dank

"Good"
4/6
Tabea K.2 months ago · 2 reviews

Essen lecker aber zu teuer, Service freundlich, Ambiente stimmungsvoll gediegen

"Excellent"
6/6
Thomas G.2 months ago · 2 reviews

Alles perfekt!! Wir kommen gerne wieder bei unserem nächsten Aufenthalt in Salzburg.

"Good"
4/6
Regina A.2 months ago · 3 reviews

Preis-/Leistungsverhältnis nicht durchwegs gerechtfertigt. In einem gehobenen Traditionsrestaurant erwarten wir mehr Fachpersonal.

"Excellent"
6/6
Carolin H.2 months ago · 2 reviews

Super leckeres Essen mit einem tollen Service. Vielen lieben Dank

"Good"
4/6
Carola B.2 months ago · 2 reviews

Vom Linsengericht hätte ich mir etwas mehr erwartet. Obwohl kaum Gäste hat es außerdem ziemlich lange gedauert, bis wir endlich zahlen konnten. Trotzdem empfehlenswert

"Excellent"
6/6
Werner W.2 months ago · 3 reviews

Gemütliches Ambiente, ausgezeichnetes Essen, gute Weinauswahl und sehr nette Bedienung

"Excellent"
6/6
Silke G.2 months ago · 4 reviews

Super Gastronomie-Erlebnis in gehobener Atmosphäre. Das Restaurant befindet sich mitten in der Altstadt von Salzburg. Die Speisekarte enthält traditionelle Gerichte, die im Sinn einer fusion cuisine verfeinert werden. Absolut empfehlenswert!

"Excellent"
6/6
Ann W.2 months ago · 1 review

Die blaue Gans ist unser Lieblingsort für ein leckeres und raffiniertes Essen in Salzburg

"Excellent"
6/6
Lucia S.3 months ago · 1 review

Wunderbarer Service sowie Weinauswahl, Essen und Ambiente zu einem gemütlichen Mittagsessen

"Average"
3/6
Iris H.3 months ago · 1 review

Das bestellte Gebäck wurde nicht serviert. Die Soße auf dem Waller war dick und fett. Enttäuschend.

"Very good"
5/6
Benjamin R.3 months ago · 1 review

War nach über 15 Jahren mal wieder hier. Es war hervorragend.

"Excellent"
6/6
Ralph H.3 months ago · 1 review

Toller Service und leckeres Essen, sehr empfehlenswert! Kommen gerne wieder.

"Good"
4/6
Andreas S.3 months ago · 1 review

Die Qualität der Gerichte war okay abder leider nicht mehr. Gemessen an dem Preis könnte der Gast mehr verlangen. Die Kosten für die Gedecke haben wir als total überzogen empfunden!

"Excellent"
6/6
Michael S.3 months ago · 1 review

Es war für uns ein sehr schöner und gelungener Abend. Ein großes Dankeschön an die Kellner und an die ganze Küche.

"Excellent"
6/6
Pedro J.3 months ago · 1 review

Perfecto. Comida riquísima y buen servicio. Cuando vuelva a Salzburgo, repetiremos.

"Excellent"
6/6
Peter D.3 months ago · 1 review

Sehr freundliches Personal, ausgezeichnetes Essen und schönes Ambiente zeichnet das Lokal aus.

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