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Restaurants
Salzburg
Altstadt
Blaue Gans
Blaue Gans Reviews

Blaue Gans

Photo of restaurant Blaue Gans in Altstadt, Salzburg

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Reviews of Blaue Gans (542)

Read what people think about Blaue Gans. All restaurant reviews are written by verified Quandoo diners. Learn more about Blaue Gans before you go by getting tips and ratings from other restaurant-goers. With real-life reviews, you can see what other diners loved about Blaue Gans and book a table with confidence!

5.3/6

542 reviews

5.3/6

542 reviews

Food:Outstanding
Atmosphere:Excellent
Service:Excellent
Value for money:Good value
Waiting time:Exceptionally Good
Noise levels:Pleasant
6312
5137
440
334
215
14
Most recent
  • Most recent
  • Highest rated
  • Lowest rated
New"Very good"
5/6
Chris D.2 hours ago · 1 review

A delightful setting for a romantic evening. The food was beautifully presented and tasty. The art hotel backdrop was also of real interest. The quality of the zero alcohol beer was also very good. We were celebrating 45 years of romance but the staff didn’t take it up other than to offer us sparkling wine which we were unable to drink because of our medical situation.

New"Excellent"
6/6
Kai K.3 days ago · 2 reviews

Wie immer, hervorragend! Tolle Bedienung, super Essen. Wir kommen immer wieder😉

New"Excellent"
6/6
Maxi B.3 days ago · 4 reviews

Very very friendly service, also dog friendly and amazing food

New"Average"
3/6
Katharina K.4 days ago · 1 review

Das Fischmenü blieb hinter meinen Erwartungen. Der Apperitiv mit den verschiedenen Brötchen war lecker,auch die Nachspeise traf voll meinen Geschmack, jedoch die anderen 3 Gänge waren nix Außergewöhnliches und zum Teil stark überwürzt. Auch die Weinbegleitung war nix Besonderes. Preis-Leistung stimmte für mich nicht ganz überein.Auch beim Service ginge es noch kompetenter. Schade eigentlich, denn das Martinigansl ist in diesem Lokal wirklich sensationell gut. Und auch andere Gerichte wie die venezianische Leber ein Traum. Nächstes Mal esse ich wieder altbewährte von der Speisekarte. Mit freundlichen Grüßen Katharina

New"Excellent"
6/6
Steph H.4 days ago · 1 review

Hermingsschmaus mit Weinbegleitung. Alles sehr stimmig und lecker - alkoholfreien Wein braucht man nicht:)

New"Good"
4/6
Oliver K.7 days ago · 1 review

Der Service hätte durchaus aufmerksamer sein können. Keine Nachfrage ob alles ok ist oder ob man noch etwas trinken möchte... das ist eigentlich in einem Haus wie Ihrem unangemessen. Das Essen und besonders die Nachspeise waren sehr gut.

New"Excellent"
6/6
Thomas S.7 days ago · 2 reviews

Sehr schöner Abend in einer tollen Atmosphäre mit sehr gutem Essen. Wir kommen gerne wieder.

New"Very good"
5/6
Klaus R.8 days ago · 2 reviews

Leider hatte unsere Servicekraft an diesem Abend die Gastfreundschaft nicht erfunden. Wir als Gäste haben brav gegrüßt und uns bedankt, erwidert wurde das leider nicht. Schade, da ich das Lokal sonst sehr schätze.

New"Excellent"
6/6
Sigrid K.9 days ago · 1 review

Ich freue mich jedesmal , wenn ich bei Ihnen Gast bin , über ein Glutenfreies Essen . Es schmeckt hervorragend!! Ich liebe es ein Wienerschnitzel bei Ihnen geniessen zu können. Wir kommen gerne wieder . 😉🤩

New"Excellent"
6/6
Hans-Jörg B.9 days ago · 4 reviews

A wonderful evening. Very friendly staff and fantastic food. It was my husband's birthday and the restaurant surprised us with a cake with table fireworks. A highly recommended restaurant.

New"Very good"
5/6
Gabriele M.10 days ago · 1 review

Wir sind d selten so sympathisch, weitsichtig (mit überraschendem Geburtagsgruß) freundlich bedient worden - vielen Dank

New"Good"
4/6
Tabea K.14 days ago · 2 reviews

Essen lecker aber zu teuer, Service freundlich, Ambiente stimmungsvoll gediegen

"Excellent"
6/6
Thomas G.14 days ago · 2 reviews

Alles perfekt!! Wir kommen gerne wieder bei unserem nächsten Aufenthalt in Salzburg.

"Good"
4/6
Regina A.16 days ago · 3 reviews

Preis-/Leistungsverhältnis nicht durchwegs gerechtfertigt. In einem gehobenen Traditionsrestaurant erwarten wir mehr Fachpersonal.

"Excellent"
6/6
Carolin H.17 days ago · 2 reviews

Super leckeres Essen mit einem tollen Service. Vielen lieben Dank

"Good"
4/6
Carola B.17 days ago · 2 reviews

Vom Linsengericht hätte ich mir etwas mehr erwartet. Obwohl kaum Gäste hat es außerdem ziemlich lange gedauert, bis wir endlich zahlen konnten. Trotzdem empfehlenswert

"Excellent"
6/6
Werner W.23 days ago · 3 reviews

Gemütliches Ambiente, ausgezeichnetes Essen, gute Weinauswahl und sehr nette Bedienung

"Excellent"
6/6
Silke G.25 days ago · 4 reviews

Super Gastronomie-Erlebnis in gehobener Atmosphäre. Das Restaurant befindet sich mitten in der Altstadt von Salzburg. Die Speisekarte enthält traditionelle Gerichte, die im Sinn einer fusion cuisine verfeinert werden. Absolut empfehlenswert!

"Excellent"
6/6
Ann W.25 days ago · 1 review

Die blaue Gans ist unser Lieblingsort für ein leckeres und raffiniertes Essen in Salzburg

"Excellent"
6/6
Lucia S.a month ago · 1 review

Wunderbarer Service sowie Weinauswahl, Essen und Ambiente zu einem gemütlichen Mittagsessen

"Average"
3/6
Iris H.a month ago · 1 review

Das bestellte Gebäck wurde nicht serviert. Die Soße auf dem Waller war dick und fett. Enttäuschend.

"Very good"
5/6
Benjamin R.a month ago · 1 review

War nach über 15 Jahren mal wieder hier. Es war hervorragend.

"Excellent"
6/6
Ralph H.a month ago · 1 review

Toller Service und leckeres Essen, sehr empfehlenswert! Kommen gerne wieder.

"Good"
4/6
Andreas S.a month ago · 1 review

Die Qualität der Gerichte war okay abder leider nicht mehr. Gemessen an dem Preis könnte der Gast mehr verlangen. Die Kosten für die Gedecke haben wir als total überzogen empfunden!

"Excellent"
6/6
Michael S.a month ago · 1 review

Es war für uns ein sehr schöner und gelungener Abend. Ein großes Dankeschön an die Kellner und an die ganze Küche.

"Excellent"
6/6
Pedro J.a month ago · 1 review

Perfecto. Comida riquísima y buen servicio. Cuando vuelva a Salzburgo, repetiremos.

"Excellent"
6/6
Peter D.a month ago · 1 review

Sehr freundliches Personal, ausgezeichnetes Essen und schönes Ambiente zeichnet das Lokal aus.

"Good"
4/6
Gudrun U.a month ago · 1 review

Sehr gemütlich, bis Nachbartisch unangenehm laut wurde, und Purre ist eigentlich keine Suppe ….

"Average"
3/6
Becker H.a month ago · 1 review

zu laut, enges Sitzen trotz Vorreservierung, Hund direkt neben uns, zu aufdringlicher Service

"Very good"
5/6
Thomas P.a month ago · 1 review

Tischzuteilung wirkte trotz Reservierung eher kompliziert.... Standen ca. 7 bis 8 Minuten im Eingangsbereich und warteten, bis wir selbst die Initiative ergriffen.

"Excellent"
6/6
Petra M.a month ago · 1 review

Die Mitarbeiter waren zuvorkommend, die Speisen sehr gut, insgesamt ein schönes Erlebnis.

"Excellent"
6/6
Christina C.a month ago · 1 review

Perfektes Service ! Hervorragendes Essen !Gute Stimmung Alles Bestens !

"Excellent"
6/6
Hande B.a month ago · 1 review

Servis çok iyiydi, garsonlar güler yüzlü ilgili ve nazikti. Bu sene şef tavsiyelerine uyduk ve çok memnun kaldık, nefisti, zaten çok keyifli bir atmosfer

"Excellent"
6/6
Sabine D.a month ago · 1 review

Ausgezeichnete Küche und toller, wertschätzender Service - einfach ein Wohlfühlambiente

"Average"
3/6
Michael R.2 months ago · 1 review

Essen war perfekt und die Bedienung hat sich sehr Mühe gegeben. Trotz Reservation wurden wir an der Bar platziert. Dies hat uns sehr enttäuscht da wir uns auf einen eleganten Abend im schönen Restaurant gefreut haben. Wenn ausgebucht ist freut mich das für das Lokal sehr aber wir haben halt im Restaurant reserviert und nicht an der Bar, man hätte uns ja darüber informieren können. Danach ging alles sehr schnell. Die Vorspeise wurde noch vor dem Weisswein serviert und es hat sich so alles auf schnell schnell und raus mit ihnen angefühlt. Mit trinken kammem wir ga

"Very good"
5/6
Gerhard B.2 months ago · 1 review

Guter Service, feines Essen. Angenehme Atmosphäre und gediegenes Publikum. Prima

"Not good "
2/6
Bernhard B.2 months ago · 1 review

Beim betreten des Resteraunt war kein Personal greifbar. Man musste erst eines suchen. Mit dem Snack vom Hause kam auch schon die Hauptspeise. Die war wiederum nur lauwarm. Begründung des Personal, Waller hat nur 60 Grad der hatte aber nur Körpertemperatur und das Kalbsfilet hatte auch nicht mehr. Das einzige was gut war, war der Wein. Wir waren sehr enttäuscht. Sollte ein schöner Geburtstags Abend werden.☹️

"Excellent"
6/6
C A.2 months ago · 1 review

Es war ausgezeichnet! Essen super, Bedienung super, Ambiente super! Kommen wieder 👍🏼

"Excellent"
6/6
Michael I.2 months ago · 1 review

We had a great lunch and really enjoyed the food.

"Very good"
5/6
Klaus H.2 months ago · 1 review

Alles gut, netter Service, gutes Essen, auch das Ambiente war super

"Excellent"
6/6
Sebastian A.2 months ago · 2 reviews

Ausgesprochen gut. Unglaublich aufmerksamer und freundlicher Service. Ambiente wunderschön und alle Speisen waren geschmacklich top. Klare Empfehlung

"Excellent"
6/6
Gerhard R.2 months ago · 2 reviews

Ausgezeichnetes Essen und Service.Tolles Ambiente.Top Qualität der Speisen.Freundliche Bedienung.Preis und Leistung absolut top.

"Very good"
5/6
Werner I.2 months ago · 1 review

Schönes Ambiente, freundlicher Service, ausgezeichnete Küche, wir kommen sicher wieder. Danke!

"Excellent"
6/6
Justina P.2 months ago · 1 review

Es war ein sehr schöner, genussvoller Abend für mich und meinen Mann. Der Service war sehr nett und sehr kompetent. Kommen gerne wieder

"Excellent"
6/6
Algirdas L.2 months ago · 1 review

very good food and creative. nice personable staff and helpful

"Excellent"
6/6
Amelie C.2 months ago · 1 review

Das Essen war hervorragend!!!! Man sitzt sehr gemütlich! Wir haben uns sehr wohl gefühlt!

"Average"
3/6
Ingrid S.2 months ago · 1 review

Ambiente und Bedienung super, aber die Portion Dorade als Hauptspeise entsprach nicht mal einer Vorspeisengrösse! Und das zu einem enorm hohen Preis!

"Good"
4/6
Claus A.2 months ago · 3 reviews

Etwas schleppende Bedienung, aber sehr freundlich. Restaurant empfehlenswert. Gerne wieder

"Good"
4/6
Gerhard G.2 months ago · 2 reviews

Service etwas konfus, leider im äußeren Bereich keine Tischdecken. Karte klein, aber vielfältig

"Very good"
5/6
Thomas N.2 months ago · 1 review

Sehr gutes essen und insbesondere ein hoch professioneller, überaus freundlicher Service. Das war wirklich ein gelungener Abend, vielen Dank!

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