Blaue Gans

Die Blaue Gans in Salzburg ist ein Design- und Boutique-Hotel, das auch über ein dementsprechend stilvolles Restaurant verfügt. Herzstück des Lokals ist das altehrwürdige Gewölbezimmer, das viel Gasthausgeschichte mit einem zeitlosen und elegant entspannten Flair mixt. Bei gutem Wetter bietet sich ein Platz im schönen Schanigarten an, der eine urbane Oase mit Olivenbäumen, Feigen und Palmen mit mediterraner Atmosphäre darstellt. Kulinarisch bleibt das Haus der Blauen Gans in der Getreidegasse seiner österreichischen Heimat (mit einer Spur internationaler Inspirationen) treu. Die Küche zaubert leckere Schmankerl à la Wiener Schnitzel, Kalbsleber venezianischer Art, Kaninchen mit Radicchio und gebratener Zander mit Rettich und Zitrusfrüchten. Zum Dessert genießt man Käsespezialitäten aus dem Alpenraum oder hausgemachtes Eis bzw. Sorbet. Das Blaue Gans Restaurant in der Altstadt von Salzburg ist für Feinschmecker immer einen Besuch wert.

Warum ist das Restaurant Blaue Gans so gefragt? Im Blaue Gans gibt es großartige Österreichisch Speisen und Getränke, wegen derer die Gäste immer wieder zurückkommen. In Altstadt, Salzburg, gelegen, bietet Blaue Gans Gerichte wie Europäisch, Essen & Trinken. Finde heraus, was Blaue Gans von anderen Restaurants in Salzburg unterscheidet, und reserviere noch heute einen Tisch für deinen nächsten Restaurantbesuch!