Blaue Gans

Sehr feines Essen, gute Auswahl, saisonal angepasst va im Sommer schönes Ambiente

Ein Perfekter Abend nach einer Festspiele Aufführung! Immer wieder gerne

Es war wie immer alles wunderbar! Wir kommen ganz bald wieder

Immer wieder gerne! Drinnen wie draußen. Gute Qualität und schönes Ambiente

super dass wir trotz Reservierung um 17.00 schon früher einen Tisch bekommen konnten obwohl das Restaurant gut besucht war

Das zweite Mal in Salzburg und auch das zweite Mal in der "Blaue Gans". Das Restaurant ist sehr empfehlenswert. Bei einem so tollen Restaurant/Essen hätte ich gerne zwischen Apèro und Vorspeise etwas mehr Zeit genossen um anzukommen. Anschliessend war das Tempo bestimmbar. Service sehr freundlich. Danke, gerne wieder!

Sehr aufmerksame und freundliche Bedienung und köstliches frisches Essen in toller Atmosphäre. Sehr zu empfehlen

Spargel u Schnitzel + Wein tadellos, sehr freundliches Personal, weiter so!

Friendly service, very good food, very nice and cosy atmosphere

Toller Service Vorspeisen sind preislich zu teuer und ich würde mir mehr Klarheit im Gericht wünschen , selbst beim Tatar war Zuviel Schnickschnack . Der Hauptgang war sehr gut Und die Nachspeise super alles im allen solides Restaurant leider bedingt durch den Tourismus alles überteuert .

Service ist hervorragend und das Essen ist wirklich phänomenal. Meiner Meinung nach eines der Restaurants in der Stadt wo man sich immer auf die Qualität verlassen kann.

Wir kommen immer zum Essen in die Blaue Gans, wenn wir in Salzburg sind - weil alles passt persönlicher Service, Qualität der Speisen und Ambiente - für uns perfekt

Wir kommen immer zum Essen in die Blaue Gans, wenn wir in Salzburg sind - weil alles passt persönlicher Service, Qualität der Speisen und Ambiente - für uns perfekt

Ein wirklich erstklassiges Restaurant im Herzen von Salzburg. Ein Besuch lohnt sich immer wieder. Besonders im Sommer ist es herrlich, draußen zu sitzen und das Ambiente zu genießen.

Essen war gut und rasch am Tisch, eine Geschmacksexplosion blieb leider aus

Der Salat war unglaublich überteuert - den Frischkäse darin konnte mann finden und das gebackene Kitz bestand nur aus Bröselpanade

Die Karte sollte öfters gewechselt, oder täglich ein besonderes Menu oder eine leckere Kleinigkeit als Vorspeise oder Hauptgang angeboten werden.

Aufmerksamer, freundlicher Service, besondere Atmosphäre, interessante Gäste und gutes Essen. Was will man mehr!

Great food, wonderful ambiance, amazing service. Would highly recommend it to anyone looking for a great experience in Salzburg.

Perfect Sunday lunch before the Opera. Walking distance to grosse festspiel haus.

Super Service - ausgezeichnete Küche - einfach top - jedenfalls eine Empfehlung

Gutes Essen , gutes Servise alles gut und in Ordnung

Ausgefallenes Geschmackserlebnis : Tatar und Burratina. Tolles Rezept. Danke und Applaus an die Küche

die salzburger nockerl, ein traum‼️ wie immer hervorragend, essen, bedienung und ambiente.

Freundliches Personal, exzellente Küche, gute Atmosphäre, beste Lage, rasche Bedienung

Great dinner after the opera The place is convenient ; the maestro was also there Good food at fair price

wir besuchen das hotel und restaurant seit vielen jahren, immer sehr zufrieden, können nur Empfehlung abgeben! Ingrid Klifod & Gabriele Wolf ( baden und Zürich)

Wir gehen seit einigen Jahren sehr regelmäßig in der Blauen Gans essen und sind immer wieder von der gleichbleibend hohen Qualität beeindruckt.

Wir gehen seit einigen Jahren sehr regelmäßig in der Blauen Gans essen und sind immer wieder von der gleichbleibend hohen Qualität beeindruckt.

Toller Service, tolles Essen Frohe Ostern und auf ein baldiges Wiedersehen

Very good food and a magnific treatment, we will repeat

Wir haben uns, wie schon seit Jahren, wieder sehr, sehr wohlgefühlt. Atmosphäre, Service und Geschmack, einfach wundervoll!

Großartig gegessen!!! Sehr aufmerksame Bedienung! Einfach ein vergnügliches Mittagsessen!!!! Perfekt!

Wie immer alles wunderbar von der Gesamtatmosphäre bis hin zum Service und zum Essen

Einfach perfektes Service und hervorragendes Essen Komme jederzeit wieder gerne

Sehr schönes Ambiente, aufmerksame Bedienung. Speise- und Getränkekarte sehr gut!

Overpriced and overrated. Go to Meissl and Schaden opposite for a much better lunch.

Sehr gutes Service, herrliches Essen, tolle Atmosphäre , gute zentrale Lage

A very enjoyable evening with delicious food and good service, have been meaning to eat here for a ling time and so glad we have finally got round to it. Each course was so good, the house cuvee was very enjoyable. We will return

Schönes Ambiente und ausgesprochen freundliches, junges Team. Auch das Essen war sehr gut.

- My friend and I went Dinner in Blaugans to celebrate my Birthday. However, we were only allowed 2 hours sitting!! We were offered to sit in the bar, of course we rejected!! I am 100% sure, if the guests are famous, Blaugans will allow them to sit more than 2 hours. To me, Blaugans is a money-oriented restaurant. The food were too pricey for 2 hours sitting!! - Our drinks came after the food!!! Never ever in my entire life, I have experienced drinks came after food, even at the cheapest restaurant. Blaugans, you are the most incompetent restaurant at least in Salzburg. - The waiter was wrong serving us the food. So, my friend and I had to swab our own food in the warm plate. The waiter was wearing so thick glasses. I think Blaugans needs to consider to hire waiter with sight limitation. Overall: I feel belittled and upset because my friend and I were only allowed to sit at our reserved table for 2 hours. For all future guest: You must think twice to spend your money just for 2 hours!! Choose other real exquisite restaurants in salzburg.

Die Blaue Gans in der Nähe des Festspielhauses zählt zu den Top-Restaurants in der Stadt Salzburg. Kreative Küche in wunderschönem Ambiente. Im Sommer ist die Terrasse ein beliebter Treffpunkt. Top Service!

bitte den bellini verfeinern, in konsistenz wie auch darbietung - dies ist ein luxus getränk und sollte als solches zelebriert werden, nicht im wasserglas daherkommen

Schönes Restaurant mit tollem Service und wirklich sehr guter Küche.

Food and service were lovely. Just as we expected. A great example of Austrian hospitality.

alles bestens. kommen gerne wieder. Bis zum nächsten mal. Gruß

Hervorragendes Essen, ein Geschmackserlebnis sehr netter Service, sehr schönes Ambiente.

Beautiful room, excellent food and service. Would come here again.

Sehr freundliches Personal, schönes Ambiente und hervorragendes Essen - alles, was man für einen schönen Abend braucht 👍

Das Essens Erlebnis war wie immer ein Genuss. Reservierung problemlos und freundlicher Service vor Ort.

Vielen Dank- es war ein wunderbares Essen, sehr delikat und zufriedenstellend

Tafelspitz Suppe zu dünn, wässrig. Bries von der scharfen Zwiebel Sauce übertönt, schade ums Bries! Service sehr aufmerksam, prima. Buchung perfekt.