Menu from Restaurant SCHLOSSBERG
Check out the menu at Restaurant SCHLOSSBERG and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Restaurant SCHLOSSBERG: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Restaurant SCHLOSSBERG. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
FRUCHTIGE KOKOS-CURRY SCHAUMSUPPE
mit Krustentierflan, Wildfanggarnelencocktail & sommerlicher Kräutersalat
STEIRISCHE MELONEN VIELFALT
gegrillt, eingelegt & roh mariniert mit Basilikum, knusprigem Weißbrot & Sonnenblumenkernen
HANDGESCHNITTENES TATAR VOM BIO-RINDERFILET
mit Crème Fraîche, Liebstöckel & Erdäpfelbrot
Mains
CREMIGE STEINPILZRAVIOLI
Eierschwammerl "Gulasch & eingelegt", Belperknolle & Sauerrahm
KONFIERTES FILET VOM HEIMISCHEN EDEL-SAIBLING
mit Risotto "Acquerello", Rübenallerlei vom "Elias" & Zitrus-Kräuterschaum
RÜCKEN VOM SPANISCHEN EDEL-SCHWEIN
Pastinakenvielfalt, Hanföl vom "Hartlieb" & Kichererbsencrumble
Desserts
GEEISTES "ZOTTER"-SCHOKOLADEN TÖRTCHEN
mit eingekochten wilden Heidelbeeren, gerösteter Buchweizen & Cashewkern-Karamell -Ganache
"SCHLOSSBERG MÜSLISCHNITTE"
mit heimischen Erdbeeren "mariniert & geeist", Hibiskusblütengel & weißes Pfeffercremeux
GEREIFTER BRILLAT SAVARIN
mit eingekochten Mandeln, Gewürzbirne & Nusscrunch
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone