Menu from Restaurant SCHLOSSBERG
Check out the menu at Restaurant SCHLOSSBERG and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Restaurant SCHLOSSBERG: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Restaurant SCHLOSSBERG. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
VELOUTÉ VOM KNOLLENSELLERIE
Allerlei von der Rübe, Ingwer & Tapioka
ROSENRAVIOLO
Marinierter Fenchel, Krustentierbisque & Verjus
TATAKI VOM BIO-RINDERFILET
XO-Sauce, Erdnuss-Dressing schwarzer Rettich & Algensalat
Mains
ERDÄPFEL GNOCCHI & TEMPURA ARTISCHOCKE
Trüffelnage, Hartkäse & junger Blattspinat
STEAK VOM YELLOW-FIN TUNA
Leche de Tigre Beurre Blanc, geröstete Kohlsprossen & Buchweizen
RÜCKEN VOM HEIMISCHEN HIRSCHKALB
Wurzeln & Knollen, Erzberg-Pilz & Heidelbeer-Jus
Desserts
GEFLÄMMTER BRILLAT-SAVARIN
Eingekochte Walnüsse, Gewürzbirne & Nusscrunch
GEEISTE POLENTAFLAMMERI
Gurke, Sanddorn & weiße Reisschokolade
WEISSE "ZOTTER"-SCHOKOLADENTARTE
Kakao-Mürbteig, Lebkuchen & allerlei von der Passionsfrucht
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone