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Restaurants
Salzburg
Maxglan
Stiegl-Brauwelt Paracelsusstube
Stiegl-Brauwelt Paracelsusstube Speisekarte

Stiegl-Brauwelt Paracelsusstube

Österreichisch, Europäisch, Essen & Trinken

Ein Hauptgang kostet etwa21€

Bilder von Restaurant Stiegl-Brauwelt Paracelsusstube in Maxglan, Salzburg

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Speisekarte von Stiegl-Brauwelt Paracelsusstube

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Highlights der Speisekarte

Hat Optionen für:

Glutenfreie Ernährung

Veganer

Vegetarier

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Vorspeisen

Zweierlei vom geräucherten Ausseer See-Saibling

sautierte Pilze / Verjus-Zitrusgel / Rucola / Wildshuter-Brot

17,50€
Gebratenes Pilztatar

mit Wildshuter Rinderrohschinken

17,50€
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Hauptgerichte

Urkornrisotto

Brokkoli / Petersilienwurzelcreme / marinierte Knoblauchsprossen

14,50€
Sous Vide gegarte Stiegl-Maishuhnbrust

Stiegl-Hell / Schmorerdäpfel / Kräuter-Rübengemüse / Bierjus

18,50€
Filet vom Mangalitza Schwein

Speckcreme / grüne Bohnen / Kartoffelschaum

29,90€
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Dessert

Kirschtörtchen mit weißem Schokomus

Kirschglace / Wildshuter Flüx Aronia-Eis

11,50€

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