St. Peter Stiftskulinarium „Peter“ - Österreichisch-mediterrane Küche

Alles bestens, nichts zu bemängeln, sehr gutes Essen, nettes Service, super Ambiente!

lohnt sich auf jeden Fall hinzugehen, wunderschöne Räume und das sehr gute Essen dort zu genießen

I booked a table for 2, but we turned out to be 3. The restaurant prepared a room for me, and the waiter and the waitress checked on us and kept us informed of the progress. Very nice!

Erstmalig im Stiftskulinarium zum Essen; Uhrzeit gut gewählt; der Lautstärkepegel war angenehm, da wir auch in einem gut aufgeteilten Raum (mit Nische und Schrank saßen); Essen sehr gut; Preis-Leistungs-Verhältnis für die den Festspielbezirk angemessen. Bewundernswert der junge Mann im Service, dass er die gesamte Anzahl der Gäste aufmerksam servicieren konnte. Etwas mehr Unterstützung durch Kolleg:innen hätte nicht geschadet.

Ein traumhafter Abend mit hervorragendem Essen und sehr guten Getränken

Was soll ich sagen? Wir hatten einen Tisch gebucht für 2 Personen um 17:30 Uhr, da wir um 19:30 Uhr Tickets hatten für die Mozartwoche. Um 18 Uhr erhielten wir endlich die Speisekarte. Um 18:15 Uhr kamen dann die zwei Gläser Wein, die wir bereits um 17:30 Uhr bestellt hatten. Nach mehrmaligem Drängen kam unser Essen um 18:45 Uhr (wir hatten uns dann nur für eine Hauptspeise entschieden)........ Neben uns sassen zwei Engländer, die bereits um 17:15 Uhr gekommen waren (und die auch ins Konzert gehen wollten). Als wir um 19 Uhr gingen, hatten sie ihre Hauptspeise noch immer nicht erhalten. Als wir sie später im Festspielhaus zufälligerweise wieder trafen, meinten sie, sie seien um 19:10 Uhr gegangen, ohne gegessen zu haben (immerhin haben sie dann auch nichts bezahlt). Wir erhielten 50% Rabatt auf unsere Rechnung. Aber es ist ein absolutes No Go, besonders in einem so alteingesessenen und ehrwürdigen Gasthaus!!!! Alle Kellner und das Management wussten, dass Mozartwoche ist und dass alle Gäste ins Konzert gehen; wir selber haben ihnen das vorgängig und auch während unseres Besuchs kommuniziert. Wir waren bestimmt schon zum vierten Mal dort, und das war das erste Mal, dass alles so chaotisch und schäbig ablief. Das Essen war sehr gut. Aber der Rest!!!! Bei unserem nächsten Salzburgbesuch werden wir uns definitiv für ein anders Lokal entscheiden. Schade, schade, schade. Und wie ich jetzt soeben in meinem Freundeskreis gehört habe, ist dieser Ablauf im St. Peter leider leider leider mittlerweile seit einigen Wochen (Monaten?) Standard. Wirklich sehr schade. Ich hoffe, das Management nimmt sich die Kritiken zu Herzen.

Thanks for the dinner. It is delicious. Beef is good

Last Saturday evening, our party of three visited the charming and authentically styled St. Peter Stiftskeller in Salzburg. We were warmly welcomed by a blonde woman and seated in a lively dining area with other groups, many heading to a (classical) concert. We informed the staff of our schedule and asked if a two-course meal was feasible, which the young waiter confidently assured us it was. The evening started promisingly with a glass of bubbly to celebrate. We ordered two steak tartares (delicious), trout, and a bottle of Riesling. The appetizers arrived promptly, but the wine did not. After repeated inquiries, the woman setting tables said she’d “pass it on,” but nothing happened. The waiter and blonde woman were nowhere to be found. When I addressed the blonde woman directly, she shifted blame to the young waiter without apology or resolution. The situation worsened with our main courses. Two steaks and an Austrian dish were replaced with two steaks and an overly salty truffle pasta we hadn’t ordered. Pressed for time, we reluctantly accepted the meal to avoid missing our concert. Key issues stood out: the young waiter was overwhelmed and unsupported; communication with guests was poor, and the blonde woman failed to take accountability. While the waiter’s intentions were genuine, the lack of leadership undermined the experience. Offering a bottle of wine at the end was kind but insufficient without showing understanding or care. With better communication and teamwork, this could have been an enjoyable evening. Unfortunately, it was overshadowed by poor management and unmet expectations.

The hostess kept us waiting even we had reservations. All staff were busy, just drop the dish on the tables. Worst experience in Salzburg.

das Überraschungsmenü war fabelhaft und es war sehr ruhig im Separee.

das Überraschungsmenü war fabelhaft und es war sehr ruhig im Separee.

Das Ambiente und die Atmosphäre waren sehr schön. Das Personal war sehr freundlich und hilfsbereit. Das Essen war sehr gut, aber der Service war sehr langsam. Wir mussten sehr lange warten.

Traumhaftes Ambiente und gutes Service, sehr gute Stimmung, nicht überfüllt

Sehr gutes Essen / klassisch und innovativ, aufmerksamer Service, schönes Ambiente. Heterogenes Publikum, im Zentrum von Salzburg, sehr touristisch.

Toll wie immer. Super Sommelier Danke für den Abend 🙏🖖

Suppe absoluter Durchschnitt. Forelle ohne kulinarische Idee. Schnitzel lieblos. Apfelstrudel war gut. Service leider mangelhaft.

Excellent food. Great service. You should try 4/5 course meal/ chef ‘s selection

Wie gewohnt sehr gut. Das Personal war sehr freundlich. Das Essen perfekt.

In gemütlicher Atmosphäre bei sehr netter Bedienung ausgezeichnet gespeist. Empfehlenswert

Best experience I’ve had at a restaurant. I understand now why this is the oldest restaurant in Europe. You have perfected your craft. Presentation 10, Customer service 10, Food 10000 out of 10. Thank you from your friends in Tennessee, USA.

Excellent. Food superb. Staff and service fantastic. A special thanks to Dominik for giving us an unofficial tour of the restaurant.

Sehr schönes Ambiente und tolles Essen! Wir kommen gerne wieder.

Wundbares Ambiente und gutes Essen, leider touristisch etwas überlaufen. Empfehlenswert!

The waiter was amazing. A blonde girl very attentive to everyone. When i made the reservation few months ago I wrote about an extra desire to which i never heard anything back and tonight It wasn't mentioned at all. The price for the quality and the portions are literally insane. Food is alright but to me it doesn't justify the price tag. All things considered wasn't extremely bad but not to justify to come back here again.

Absolutely loved this restaurant. Very pretty and being the oldest in Europe was lovely to visit, the food was exceptional, starting with the caramel butter and bread that was amazing, I then had the chicken also delicious and the traditional Austrian dessert. Service was fabulous too, would highly recommended and I hope to be back 1 day. Visited Jan 2025 :)

It’s a very cozy and very warm hospitality… must go place!

Sehr freundliches, zurückhaltendes Service, unkomplizierte und warme, gemütliche Atmosphäre, sehr gutes Essen … alles in allem: ein besonderer Abend! Wir kommen wieder! 😊

Top Restaurant ! Jederzeit wieder. Das Personal war ebenso sehr zuvorkommend.

In historic area, well Salzburg is all historic😀. Beautifully decorated and friendly team. Food very tasty. Wiener Schnitzel a must of course

essen köstlich, team und service sehr professionell und freundlich - einfach ein super ort um den tag/abend ausklingen zu lassen

- Preis-Leistungs-Verhältnis schlecht - Speisen schmackhaft, jedoch unqualifizierte Bedienung (hektisch, wenig Infos zu Weinen bei Begleitung zu überzogenen Preisen, ungepflegtes Äusseres, dreckige Schuhe, zum Teil Gänge halbfertig zu Tisch gebracht) - 50% des Preises des Silvesterdinners wären mehr als angemessen verglichen zu Service und Leistung, die erbracht wurde - alles in Allem daher wenig empfehlenswert

Foi uma experiência incrível, atendentes simpáticas, gastronomia excelente, qualidade, sabor e tempero da comida excelente, drinks e vinhos de ótima qualidade. Parabéns a todos envolvidos.

The food, the service and the decoration were excellent. Highly recommended. Worths your time and money whilst visiting Saltzburg.

Reservierung ist erforderlich. Das Personal ist sehr aufmerksam und super freundlich. Das Essen ist sehr fein und wurde rasch serviert. Das Ambiente, ein Traum. Wir kommen wieder!

es gibt nichts, was wir bei bei unserem Besuch zu bemängeln hätten. Essen und Service waren sehr gut. Vom Empfang bis zur Bezahlung waren alle Mitarbeiter freundlich und kompetent. Mein Gutschein mit Ausstellungsdatum 2011, wurde problemlos angenommen. Gerne werden wir einen Besuch in diesem Restaurant, mit besten Gewissen, jeden unserer Bekannten empfehlen.

Magnificent,deliziozo, caro, favoloso, intelligente eccc.🫶☀️, super, buonissimo, e abastanza caro

Aufmerksam lustig und die Speisen vorzüglich. Dazu eine angenehme weinempfehlung. Nur zu empfehlen.

Excellent food and place, very kind stuff and great decoration

Hervorragendes Essen (Austern mit Spezial-Topping, Wiener Schnitzel und Nockerl) und Top Service. Aber sehr hochpreisig (6 Euro Gedeck pP kommt on top) - kein Punktabzug, weil vorher klar. Wir kommen sehr gerne wieder.

Wir waren diesmal Gästen aus Regensburg dort. Essen und Service perfekt wie immer. Nicht zu vergessen natürlich auch die tolle Weihnachtsdeko!

Great atmosphere, attentive service and delicious food. A must-try in Salzburg.

Ein wirklich großartiges Ambiente, erstklassiger, freundlicher und unaufgeregter Service, internationales Publikum und exquisite Gerichte. Alles perfekt also? Im Grunde ja, aber vielleicht könnte ein wenig Bodenständigkeit insbesondere bei den Gerichten nicht schaden. Aber mein Fazit bleibt gleich: Unbedingt empfehlenswert! So ein Salzburg-muss-man-gesehen-haben-Ding.

Ein netter Abend, gutes Essen, reizvolles Ambiente in einer „alten Stube“. Das Überraschungsmenü hätte für uns kleinere Gönge haben können (wir haben uns aber mit viel Zeit durch alle leckeren Speisen gegessen 😉😀)

Outstanding experience. Reputation well deserved! Very professional and exceeded my expectations.

Die Service war super und die Essen war toll. Das Restaurant war auch so gemütlich.

Such a great evening. The food was fantastic and our server, Nicholas, was great. Such a neat experience!

Speisen sensationell Qualität hervorragend Ein sehr schöner Abend vielen Dank

Over all terrible. The bread was cold. The soup was cold. Our drinks came out half way thru the meal. Our Tartar didn’t look at all like the other people’s tartar. The first time in my life the dessert was inedible. Was truly shocked to spend $450.00 on a horrible meal.

Very very charming atmosphere ( new year chick ) !

Incredibly over priced, even for Christmas Day. Food was below average. We were tucked away in a small cave, dessert arrived without cutlery - and the waiter asked for a tip. Disgraceful.

Essen hervorragend, ausserdem sehr zuvorkommender Service und tolles Ambiente. Sehr zu empfehlen.