Patara - Fine Thai Cuisine

Seit Patara 1990 erstmals ein Restaurant in London eröffnete, wird bis heute weltweit an nur acht handverlesenen Top-Standorten authentische Thai-Küche serviert. Neben Bangkok, London, Genf, Singapur und Peking hat im Juni 2010 auch in Wien ein Patara-Restaurant eröffnet. Gekocht wird am Wiener Standort mit Zutaten aus Thailand und mit österreichischen Bio-Produkten, die nicht von jedem Koch ohne Weiteres zubereitet werden dürfen - erst nach einer Ausbildung im Traditionshaus in Bangkok ist es den Köchen erlaubt, in einem der Patara Restaurants Thai-Küche auf internationalem Niveau zu präsentieren.

Benannt nach der Gründerin Patara Sila-On haben bei Patara neben qualitativ hochwertigem Genuss vor allem auch traditionelle Werte höchste Priorität. Ganz in der Tradition von Sanuk – der thailändischen Kultur der Gastfreundschaft - teilt Patara diese Werte in authentischer Art und Weise mit Wien.

Khun Ann Chandnibha Suriyong, die Chefköchin, reist zwei Mal im Jahr nach Wien um die Werte und hohe Qualität von Patara zu repräsentieren. Im Gepäck hat sie stets neue, originelle Rezepte und Eindrücke aus der Heimat. Während ihrer Aufenthalte in Wien haben Interessierte und Liebhaber der thailändischen Kochkunst die Möglichkeit, einen exklusiven Kochkurs mit ihr zu erleben - der Andrang ist stets enorm. Die authentischen und abwechslungsreichen Gerichte der Küchenchefin haben bereits eine breite Anhängerschaft gefunden.