Midori

Wir sind große Fans von Sushi – vor allem, wenn es so frisch und liebevoll hergerichtet wird wie im Midori in Graz. Das Restaurant in der Sackstraße ist ein inspirierender, luftiger Ort, an dem man das legendäre Running Sushi genießen kann. Und selbstverständlich lässt sich hier die legendäre Leichtigkeit der japanischen Delikatessen nachvollziehen. Denn ganz gleich ob mit Fisch, Fleisch oder als vegetarische Variante – Midori in Graz ist ein Ausbund an gesunder, urbaner Küche. Und dafür möchte man ihnen dankbar die Hand schütteln.

Kleine Sprachkunde gefällig? Midori bedeutet im Japanischen „Grün“ – und gelungener kann man sein Restaurant nicht betiteln. Denn das Midori in der Sackstraße ist das beste Running Sushi in Graz und bedient sich aus dem großen Fundus herrlicher asiatischer Delikatessen. Eine inspirierte vegetarische Karte hilft dabei, den Anspruch an „Grün“ in die Tat umzusetzen. Der Küchenchef kreiert ganz besondere Delikatessen aus Sojaprodukten, Shiitake-Pilzen, Gemüse und Seetang. Herrlich lecker – und ebenso gesund.

Diese vegetarischen Gerichte sind den regulären Delkatessen in Aussehen und Konsistenz täuschend ähnlich, deswegen hat man sie auf der Karte besonders gekennzeichnet. Denn Midori verfügt auch über exzellente Speisen mit Fleisch und vor allem Fisch. Alle Speisen werden selbstverständlich – dem hohen Anspruch geschuldet – frisch und liebevoll zubereitet, so, dass auch das Auge etwas von den wunderschönen asiatischen Meisterwerken hat. Das Midori in der Sackstraße in Graz ist ein ganz besonderer kulinarischer Ausflug.