Lubin

Fischspezialitäten aus Kroatien – dieses in Wien sicherlich nicht alltägliche kulinarische Angebot ruht sich nicht auf seinen Lorbeeren aus, sondern glänzt in vielerlei Hinsicht – angefangen bei der großartigen Qualität und Frische aller Zutaten bis hin zu Zubereitung und Präsentation: Im Restaurant Lubin in der Hainburgerstraße in Wiens Innerer Stadt sind Fischgerichte einfach zuhause. Und das derart überzeugend, dass sich auch Feinschmecker-Rezensenten von u.a. Falstaff und GastroTipp begeistert zeigen. Kein Wunder, bei der liebevoll umgesetzten Einmaligkeit.

Gleich an der U-Bahnstation Kardinal Nagl Platz und nur ein paar Meter vom Donaukanal entfernt: Das Restaurant Lubin ist die Top-Adresse in Wien, wenn es um Fisch geht. Finden übrigens auch die Rezensenten von Tafelspitz, GastroTipp und Falstaff, die sich vom kroatischen Restaurant in der Hainburgerstraße begeistert zeigten und ganz klare Empfehlungen für einen Besuch aussprachen. Und wir? Können uns da nur anschließen. Denn mit Spezialitäten, die auf immer fangfrischem Adria-Fisch basieren, die den ganzen Geschmack des Mittelmeers und Kroatiens beinhalten und förmlich vor Sonne und Meer nur so strotzen, fällt es natürlich mehr als leicht, guten Gewissens beide Daumen begeistert zu heben.

Angefangen beim Dalmatinischen Prosciutto mit Oliven, über Angler Tartar und Oktopus auf Rucola bis hin zu Delikatessen wie Zahnbrasse oder Drachenkopf überzeugt das Lubin mit liebevoller und professioneller Zubereitung aller Zutaten – so, dass es im Bereich der Fischrestaurants in Wien als Referenz gelten darf. Hinzu kommen noch eine klug aufgestellte Weinkarte und großartige Desserts, so dass man einfach nur rundum glücklich fühlen darf, wenn man das Lokal in der Hainburgerstraße verlässt. Liegt es am Omega-3? Oder an der ganz besonderen Atmosphäre des Restaurant Lubin? Am perfekten Service? Glück sollte man nicht auf den Grund gehen – es zu genießen reicht schon völlig aus.