Speisekarte von Borromäus und Arsenal
Schau dir die Speisekarte von Borromäus und Arsenal an und entdecke, was alle begeistert! Erfahre, was dich erwartet, wenn du einen Tisch bei Borromäus und Arsenal buchst: Von der Vorspeise bis zum Dessert – entdecke die leckeren Gerichte, die auf dich warten. Du kannst auch einen Blick auf die Preise, Speisekarten-Highlights und beliebten Gerichte von Borromäus und Arsenal werfen. Mmm...schon Hunger?
Highlights der Speisekarte
Gezupfte sommerliche Blattsalate
mit Pomelo und karamellisierten Macadamianüssen
Mariniertes aus dem Gemüsegarten
mit Kichererbsencreme und gebratenen Garnelen
Beef tatar und Beef tea
mit Basilikumgelee, Kresse- Senfsorbet und Buttertoast
Stubenkücken gebraten und konfiert
in Tikka Masala Jus, mit Paradeiser- Dattel Tatar, Sauerrahm und Jungzwiebel
Rosa gebratene Lammschnecke
auf einem Bohnencassoulet mit zweierlei Perlzwiebeln und geröstetem Olivenbrot
Filet Mignon 180 Gramm vom Rind
auf Sternanis, mit parfumierter Schalottencreme und Pilzen
Dessert
Apfelstrudel
mit Mascarpone-Eis
Granitée von parfumierten Beeren
mit Joghurt-Eis und Waldmeister Grissini
Österreichische Käseauswahl
mit Chutney und Früchtebrot