Blauenstein

Das Restaurant Blauenstein im Steiner Donaulände 56 in Krems/Stein zeigt seinen Besuchern all die Feinheiten der regionalen Genüsse Österreichs. Hier gibt es kulinarische Delikatessen – modern und frisch präsentiert, aus den Händen kreativer und erfahrener Küchenchefs. Die sorgfältig zubereiteten Gerichte erfreuen vor allem den anspruchsvollen Gaumen und werden neugierige Genießer sicherlich mit der ein oder anderen Besonderheit überraschen. Dazu kann man sich ruhig mal einen von vielen erlesenen Weinen gönnen – und einen entspannenden Blick von der großen Terrasse auf die Donau werfen.

Im Steiner Donaulände 56 findet sich eine der empfehlenswertesten Adresse der Region für alle Freunde der gehobenen, österreichischen Küche. Dazu präsentiert das Restaurant Blauenstein saisonale und regionale Zutaten, ausgesucht und hochwertig; diese Küche wurde kreativ modernisiert und weiß ganz neu zu verzaubern. Zur Vorspeise reicht der Küchenchef beispielsweise einen knackigen Salat oder ein ausgesprochen zartes Entenleberparfait. Hauptgerichte wie der Rehrücken, das Rinderfilet oder das Lachsforellenfilet, überraschen aber natürlich ebens – schon allein aufgrund der liebevollen Aufmachung.

Die regionalen Spezialitäten Österreichs, die das Blauenstein seinen Gästen bietet, halten jedoch auch für Vegetarier einiges bereit, also keine Sorge! Ob hausgemachte Bandnudeln mit Trüffel oder feinstes Brennnesselravioli – so gut kann fleischfreies Essen schmecken. Abschließen lässt sich der Abend dann natürlich noch mit einem hausgemachten Eis – oder einem vollmundigen Wein. Im Steiner Donaulände 56 in Krems/Stein gibt es nämlich eine reichhaltige Auswahl verschiedener Weine, die von Veltliner bis Riesling, von kräftig bis leicht, und damit jeden Weinliebhaber zufrieden stellt. Gern können die Räumlichkeiten auch für größere Gesellschaften gebucht werden, optional auch mit Ton- und Lichttechnik. So ist das Restaurant Blauenstein auch Ansprechpartner für alle kleinen und größeren Events – eine Reservierung mit Quandoo macht’s möglich.