Blaue Gans

Das Essen war sehr gut. Leider war das Service nicht sehr gut.

Freundlicher, unaufdringlicher Service, ansprechende Weinkarte, gutes Essen, wir waren rundum zufrieden

Tolles Ambiente mit guter Küche und super nettem Personal ! Gerne wieder

Die Reservierung hat gut geklappt. Das Essen war super. Danke

Es war eine angenehme Bedienung und ein gutes Essen! 👍

overall very good experience, food quality is amazing. one of the best places to eat in salzburg

Es war schlicht und einfach hervorragend. Ich habe die beste Gans gegessen die man sich vorstellen kann!!!

Service hervorragen, Essen sehr gut. Wir kommen sehr gerne wieder.

Der Ober war sehr aufmerksam und keinesfalls aufdringlich! Ich habe ihn gefragt von welchem Land er komme, prompt die Antwort: aus Afghanistan, ich habe ihm ein großes Lob ausgesprochen. Die zwanzig Euro gab ich ihm sehr gerne!!!!

Mohammed hat uns super bedient Das Essen war fantastisch 

Die Bedienungen waren alle sehr aufmerksam und freundlich und das Essen schmeckte vorzüglich. Vielen Dank für diesen tollen Besuch!

Aperitif auf der Terrasse (bei Regen, trotzdem schön! ) sehr nettes Personal, unser Tisch war im Weinarchiv reserviert - wunderschönes Ambiente, aber sehr unbequeme Stühle. Das Essen war sehr gut, aber nicht überragend (vielleicht dem Stress der Festspiele geschuldet) das geeiste Champagner Mousse allerdings war traumhaft!

2 Personen. 1 Hauptgericht (Artischockentaschen) top, 1 gebratener Kalbstafelspitz zäh. Hauptspeise kam nach 15 Minuten (!), dafür saßen wir 20 Minuten vor den leeren Tellern. Tische dicht an dicht.

Alles in Allem ein gelungener Abend, das Essen war super, das Service perfekt

Alles sehr gut angenehmer Aufenthalt kommen gerne wieder mal hierher

Super Service, tolles Essen. Schöne Atmosphäre im Gastgarten bei schönem Wetter

Die Geröstete Leber war leider zu Tode gebraten und daher hart, das Kalbstartar geschmacklos. Die Bedienung sehr freundlich

Schönes Ambiente,netter Service und leckeres Essen, ein rundum gelungener Abend

Wir sind sehr schnell und freundlich bedient worden und haben hervorragend gegessen!

Excellente Küche in einem tollen Restaurant im Herzen von Salzburg

Der Besuch in der Blauen Gans war äußerst angenehm. Wir kommen wieder.

Excellente Getränke, perfekter Service, vorzügliches Brot, die Konsistenz der gesalzen Butter verbesserunswürdig. Gehobenes gutbürgerlich Essen. Alles in allem empfehlenswert!

Sehr freundlich und zuvorkommend. Perfekter Ablauf. Essen hervorragend! Wir kommen wieder.

Beste Gans allzeit gegessen. Top Services und lecker Wein und Nachspeise.

Good food and staff,good service , and atmosphere not bad value

Gehört zu den besten Adressen in Salzburg. Von traditioneller bis moderner Küche alles geboten.

Nice lunch. Friendly staff Schnitzel was fine. Salad rather uninspired.

Wenn man zum Tatar auch Toast oder Weßbrot servierte, könnte ich es nächstes Mal wieder bestellen. Ohne Gebäck nur mit Schwarzbrot geht das für mich nicht!

Das Essen war sehr gut, der Kellner charmant u. löste eine schwierige Situation souverän. Jederzeit zu empfehlen!

Kulinarisches Highlight nach den Festspielen mit brilliantem Service und bester Atmosphäre

Good lunch for decent prices. Service could be a bit better organized

Akşam yemeği için güzel bir mekandı. Ortam sakin ve yemekler çok iyiyidi.

Immer wieder einen Besuch wert, leckeres Essen und super freundliche Bedienung!

Cool interior and delicious food made for a memorable evening.

Das Essen war vorzüglich! Service war leider etwas unaufmerksam, aber höflich.

Auch wenn die Preise gehoben sind , so ist dies absolut gerechtfertigt! Tolles Ambiente, überragende Qualität, Spitzen Service

Essen und Service top! Immer wieder sehr gerne! Ideal in Kombination mit Karten für die Salzburger Festspiele

Exellent service, great atmosphere, fine taste-dining - perfect way to finish a day.

Salzburg ohne Blaue Gans geht gar nicht - dieses Restaurant ist für uns jedesmal die Krönung eines Tages in dieser wundervollen Stadt !

Essen schmeckt ok. Ein bisschen laut. Schnell service! Preis +++

Alles perfekt und ein sehr nettes Service Team, wunderbar zum Sitzen im Garten.

Super lecker, freundlicher & zuvorkommender Service!!!! Gerne besuchen wir das Restaurant wieder :-)!!!!

Hervorragendes Essen, wie gewohnt ein sehr guter Service, alles in allem ein gelungener Abend.

Sehr schöne Atmosphäre und hervorragendes Essen. Allerdings auch sehr teuer.

Ausgelöstes Backhenderl wurde zwar mit Knochen serviert, dafür waren die (etwas kleingeratenen) Topfenknöderl mit warmen Heidelbeeren und Sauerrahm Sorbet ein geschmackliches Erlebnis. Das vegetarische Hauptgericht Karfiol mit Trauben und Verjus war ungewöhnlich deftig und recht salzig, aber durchaus geschmacklich. Service sehr aufmerksam und exakt. Das (deutsche) Publikum leider laut und nervig, wobei einem, die ins Haubenlokal mitgeschleppten (Klein)kinder, eher leid taten und diese das auch entsprechend kundmachten. Eindruck am Vortag auf der Terrasse dagegen ausnahmslos positiv, da auch der Blick auf den vermeintlichen Salzburger (Geld)adel sicherlich ein zusätzliches Add-on.

Ausgezeichnete Küche und freundlicher Service. Wir kamen gleich zwei Mal hintereinander her.

Wie immer sehr gut. Service Atmosphere Essen bestens. Kommen wieder

Sensationell gut wie immer - perfektes Service exzellente Speisen- traumhafter Gastgarten

Hat alles gepasst. Wir kommen gerne wieder. Die Reservierung hat auch gut geklappt.

Perfekter Service, sehr gutes Essen, die Kirschknödel ein Traum! Ein Highlight1