Menu from Toranj Restaurant
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
HUMMUS
Kichererbsenpüree mit Tahin & Olivenöl serviert mit Hausbrot
KASHKE BADEMJAN
Fein passierte, gebratene Melanzani, verfeinert mit Minze, Knoblauch & persischem Sauerrahm, serviert mit Hausbrot
MIRZA GHASEMI
Fein passierte, geräucherte Melanzani, verfeinert mit Ei, Tomaten & Knoblauch serviert mit Hausbrot
Mains
KUBIDEH
Faschierter Spieß aus Lamm & Rind serviert mit Basmati-Reis oder Pommes
JUJEH-TORSH
Fein mariniertes Hühnerfilet vom Grill, eingelegt in Granatapfelsauce & persischen Limetten
KABAB-SHISHLIK
Gegrillte Lammkoteletts serviert mit Basmati-Reis oder Pommes
SPECIALS VORSPEISENTELLER FÜR 2
3 Vorspeisen nach Wahl
KHORESHT PLATTE FÜR 2
2 Eintöpfe nach Wahl & 2 Safran Basmati-Reis als Beilage mit jeweils einem gemischten Salat Shirazi
TORANJ PLATTE (FÜR 2 PERSONEN)
2 Spieß Kubideh, 1 Spieß Jujeh 1 Spieß Shish Kabab & 2 Safran Basmati Reis