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Restaurants
Salzburg
Altstadt
Restaurant Novus
Restaurant Novus Menu

Restaurant Novus

International, Italian, Eat & Drink

Dishes priced around40€

Photo of restaurant Restaurant Novus in Altstadt, Salzburg

Fast and free booking for:

Menu from Restaurant Novus

Check out the menu at Restaurant Novus and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Restaurant Novus: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Restaurant Novus. Mmm we’re getting hungry already…

Menu highlights

Includes dishes that are:

Vegetarian

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Starters

Capocollo (Kalabrischer Schweinenacken Schinken)

Oliven // Parmesan // Kapernbeeren

18,50€
Carpaccio vom Rind

Spargel-Löwenzahnkapern Vinaigrette // Parmesan // Basilikum

21,50€
Pâté en croûte (Terrine im Teigmantel)

Ente // Gänseleber // Hänchen // Sauce Cumberland // Kumquat

24,50€
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Mains

Mangalica Ravioli

Apfel // roter Zwiebel // Nussbutter-Creme

23,90€
Kulinarischer Spaziergang - 3-Gang-Menü

Unsere Küche empfiehlt Ihnen einen kulinarischen Spaziergang durch das Restaurant Novus, welcher Sie mit allen 5 Sinnen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis führt. Wir zaubern Ihnen individuell angepasste Menüs, welche so zubereitet werden, dass ihr ursprüngliches und essenzielles Aroma bewahrt wird. Gerne bieten wir Ihnen auch ein vegetarisches Menü an.

58,00€
Gereiftes Rinderrücken Steak

Erdäpfelpüree // Gemüse // Café de Paris

38,00€
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Desserts

Affogato

Cremiges Vanilleeis // Heißer Espresso

8,50€
Mini Schoko-Chili Souffle

Beerenragout // Erdbeersorbet

14,50€
Birnen-Haselnuss Eisparfait

Roquefort(Käse) // Salzkaramell // Rhabarber // Schoko-Knusper

14,50€

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