Menu from Restaurant Hotel Schwärzler
Check out the menu at Restaurant Hotel Schwärzler and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Restaurant Hotel Schwärzler: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Restaurant Hotel Schwärzler. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Kräftige Rindssuppe
wahlweise mit Kaspressknödel oder Flädle
Tomatentatar
fermentierter Wildblumenkohl, hausgemachtes Basilikum-öl, Rucola, Dinkel Hanf Brot
Würzige Bergkäse Crème-brûlée vom Bregenzerwald
Schalotten, Blattsalat, marinierte Feigen, Hanfsamen
Mains
Urdinkel-Hanfnudeln
Wurzelgemüse, Oliven, Walnüsse
Maishendlbrust Suprême
Honig-Rosmarinjus, bunte Karotten, Butternudeln
Zweierlei Fisch geschichte
Seesaibling, Lachsforelle, geräucherter Paprikaschaum, wilder Brokkoli, hausgemachte breite Nudeln
Desserts
Heidelbeer Panna-Cotta
rotes Johannisbeeren-Ragout
Topfenpalatschinken
Marillensorbet, Erdbeer-Coulis
Bregenzerwälder Käseteller
Feigensenf, hausgemachtes Früchtebrot
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone