Menu from Le Salzgries
Check out the menu at Le Salzgries and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Le Salzgries: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Le Salzgries. Mmm we’re getting hungry already…
Check out the menu(s)
Menu highlights
Starters
Hummersalat
mit Kräuter und Zitronen-Olivenöl-Dressing (O,M,B,L)
Hausgemachte Entenleberterrine
Sanddorn Chutney und Brioche (A,M,O)
Burgunderschnecken (6 Stk.)
mit unserer Kräuterbutter (G,R)
Tatar vom Rind - Klein
mit hausgemachten Pommes frites oder Salat (C,L,M,O)
Mains
Seezunge Müllerin
mit sautiertem Jungspinat, Salzkartoffel (G,D,A)
Entrecôte Dry Aged oder Rinderfilet
mit hausgemachten Pommes Frites, Fisolen und Sauce Béarnaise (C,G,O)
Gebratener Oktopus
mit Sauce Cap-Ferrat und zerdrückten Schnittlauch-Kartoffeln (R,G)
Desserts
Île Flottante
mit Rosa Pralinen, Mandeln und Karamell (C,G,H,O)
Fondant Au Chocolat
aus Valrhona Schokolade und Crème Anglaise (A,C,G)
Apfelsorbet
mit 2cl Calvados (O)
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone