Menu from Gustl Bauer
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
KLARE WIENER RINDSUPPE
mit Frittaten, Grießnockerl oder Leberknödel
GETRÜFFELTE ERDÄPFELCREMESUPPE
mit Pilzen und Speck
BEEF TATAR
mit Ei, Toast und Butter
GERÖSTETE KNÖDEL MIT EI
und grünem Salat
ZANDERFILET
gebraten, mit Saisongemüse und Petersilerdäpfeln
ALTWIENER BACKFLEISCH
mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat
Desserts
APFELSTRUDEL
gezogen, mit Schlagobers
EISMARILLENKNÖDEL
2 Stk. vom Tichy, mit Schlagobers
KAISERSCHMARRN
mit hausgemachtem Zwetschkenröster