Menu from Der Grieche Hollabrunn
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Tomatencremesuppe
Kreta-Salat
Dakos (kretischer Gerstenzwieback), Tomaten, Schafskäse, Oliven, Olivenöl
Sakis’ Piatela (Empfehlung des Hauses)
Verschiedene warme Vorspeisenköstlichkeiten: gebackene Melanzani und Zucchini, gegrillter Halloui, Tiropitakia oder Spanakopitakia, gefülltes Weinblatt, Tzatziki
Papoutsaki tis Mamas
Melanzani gefüllt mit Feta, Tomaten, Zwiebeln und mit Käse überbacken, dazu Tzatziki und Salat
Bifteki
Faschiertes Laibchen aus Rind- und Schweinefleisch mit feinen Gewürzen aus Thrakien, dazu Tagesbeilage, Tzatziki und Salat
Kalamari gemisto
Tintenfisch gefüllt mit verschiedenen Käsesorten und Tomaten, dazu Fava Santorini (Spalterbsenpüree), Tzatziki und Salat (ca. 30 Minuten)
Juvetsi
Griechischer Eintopf mit Rindfleisch und Teigreis, im Tontopf geschmort und mit Käse überbacken
Desserts
Joghurt mit Karotten
Original griechisches Joghurt mit Karottenmarmelade
Baklava
Knuspriger Blätterteig mit Nüssen, Honig-Zimt-Sirup und Vanilleeis
Ekmek Kataif
Teigfädenkuchen mit Vanillepuddingcreme und Vanilleeis