Menu from Brust & Keule
Check out the menu at Brust & Keule and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Brust & Keule: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Brust & Keule. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Böhmische Erdäpfelpuffer
mit Sauce Tartare
Beef Tartare vom Weideochsen
mit Ruccola, Grana und Buttertoast
Carpaccio vom Rind
Bryndzové Halušky
Erdäpfelnockerl mit Brimsen und geröstetem Speck
Hauerpfandl
zart rosa gegrillte Schweinemedaillons auf würziger Schwammerlsauce mit Butternockerln
BRUST & KEULE ENTE
gebratene Bioente mit Entenleberfüllung Weiß- Rotkraut und Loksa (Flade aus Erdäpfelteig)
Vegetarian
Geröstete Knödel
mit Ei, und grünem Salat
Schafkäsesalat
Gegrillter Schafkäse im Zucchinimantel auf buntem Blattsalat
Gemüserisotto
mit Rucola und Grana
Desserts
Mohnnudeln
Aus hausgemachtem Erdäpfelteig
Böhmische Palatschinken
Mit Powidl und Sauerrahm
Hausgemachte Kaiserschmarrn
Mit Zwetschkenröster