Menu from Asman
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Linsensuppe
Sambosa
3 kleine knusprige Teigtaschen gefüllt mit frischem Paprika, Mais und faschiertem Rindfleisch, dazu hausgemachtes Chatni (würzige Dipsauce)
Ashreschta
Nudeln mit Erbsen, Bohnen, Linsen und Spinat
Qablipalau
Typisch afghanisches Reisgericht mit Lammfleisch, garniert mit Karotten, Mandelsplittern und Rosinen
Tikakebab
Lammspieß, Basmatireis garniert mit original afghanischem Safran
Ashak
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit mildem Lauch, dazu Joghurt- und Linsen-Tomatensauce
Desserts
Baklava
Firni
Pudding mit Kokos
Shir Berenj
Milchreis